組織・規約
本コンソーシアムは、国難の改善に向けて、産（コメの生産者、精米業者、流通業者、外食業者）、官（行政）、学（学識経験者）、消（個人または法人による消費者）が一丸となり設立しました。
これまでに、418の団体および個人にご入会いただいております（五十音順、2023年11月22日現在）。
産の部
| 氏名 | 役職名 | 所属 |
|---|---|---|
| 荒毛 正浩 | 代表 | 球磨地域有機農業推進ネットワーク |
| 五十嵐 睦三 | 代表取締役社長 | 黒石米穀株式会社 |
| 池野谷 ひろみ | 代表取締役社長 | 株式会社ぎょうざの満州 |
| 内田 力 | 代表取締役 | 株式会社コロナアグリ |
| 大林 茂松 | 代表理事組合長 | グリーン近江農業協同組合 |
| 折笠 俊輔 | 代表取締役 | みらい米市場株式会社 |
| 笠原 直樹 | 理事長 | 社会福祉法人 紀の国福樹会 |
| 亀岡 正和 | 社長 | 株式会社トーホー |
| 亀田 康好 | 代表理事組合長 | いるま野農業協同組合 |
| 川村 靜功 | 代表取締役社長 | 株式会社KAWACHO RICE |
| 北川 幸夫 | 代表取締役社長 | 株式会社パールライス滋賀 |
| 北本 武 | 代表取締役 | 幸福米穀株式会社 |
| 清川 悦男 | 代表取締役 | のむら産業（株） |
| 黒川 悦春 | 代表取締役社長 | 津田物産株式会社 |
| 後藤 義和 | 代表取締役社長 | 株式会社日本ブライス |
| 小林 将生 | パールライス部長 | ホクレン農業協同組合連合会 |
| 斎藤 忠孝 | 代表取締役 | 株式会社中心屋 |
| 坂本 一昭 | 代表取締役 | 株式会社坂本 |
| 桜井 憲一 | 代表取締役社長 | （株）ポールスタア |
| 佐藤 建 | 代表取締役執行役員副社長 | 住友林業株式会社 |
| 嶋田 知三 | 代表取締役社長 | 株式会社コープライスセンター |
| 諏訪 佐和 | 放課後等デイサービスおりーぶる | |
| 千田 法久 | 代表取締役社長 | 千田みずほ株式会社 |
| 髙橋 榮吾 | 代表取締役 | 鈴木米穀株式会社 |
| 高橋 啓一 | 代表取締役 | 株式会社やまと |
| 田上 雅人 | 代表取締役 | 株式会社たがみ |
| 竹ケ原 直大 | 代表取締役 | 十和田アグリ株式会社 |
| 竹森 直義/ | 代表取締役 | 株式会社食創 |
| 田中 隆 | 代表取締役社長 | 阪神米穀株式会社 |
| 辻本 篤史 | リーダー | タイガー魔法瓶株式会社 ソリューションG商品企画第1チーム |
| 土屋 安弘 | 専務取締役 | （有）土屋米穀店 |
| 中島 良一 | 取締役会長 | 福岡農産株式会社 |
| 中村 信一郎 | 代表取締役社長 | ナカリ株式会社 |
| 中村 徹 | 代表取締役社長 | 沖縄食糧株式会社 |
| 奈良岡 央 | 代表取締役 | 奈良岡未造米穀株式会社 |
| 西村 篝 | 組合長 | 上伊那農業協同組合 |
| 福山 統大 | 代表取締役 | 株式会社しあわせ家 |
| 藤田 明弘 | 県本部長 | 全国農業協同組合大分県本部 |
| 藤本 真由 | 代表取締役社長 | 有限会社藤本米穀店 |
| 藤本 八重 | 代表取締役 | 株式会社ネフコ |
| 降籏 一路 | 代表取締役社長 | 株式会社中島屋降籏米穀 |
| 星 広二 | 代表取締役社長 | タカラ米穀株式会社 |
| 堀田 一扶 | 代表理事 | 一般社団法人熱中学園 |
| 村上 豊 | 代表取締役社長 | 株式会社大阪第一食糧 |
| 八木 俊明 | 代表取締役会長 | 株式会社グレイン・エス・ピー |
| 保井 元吾 | 代表取締役 | 株式会社やすい |
| 八巻 哲志 | 代表取締役 | やまき有限会社 |
| 山口 博之 | 代表取締役社長 | 群馬製粉株式会社 |
| 山崎 政治 | 理事長 | 一般財団法人日本米穀商連合会 |
| 横田 博積 | 精米営業部 精米営業1課 | 株式会社ミツハシ |
| 吉谷 佳代 | 代表 | パワーニュートリッション |
| 脇屋 友嗣 | 代表取締役 | 株式会社Wakiya |
| 渡辺 明良 | 事務局長 | 学校法人聖路加国際大学 |
| 渡邊 康一 | 代表取締役社長 | 三宝製薬株式会社 |
| NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会 | ||
| 鹿児島パールライス株式会社 | ||
| 株式会社木村ワールド | ||
| 熊本パールライス株式会社 | ||
| 島根県農業協同組合 | ||
| 全国農業協同組合長野県本部 | ||
| 農事組合法人ファーム宇賀荘 | ||
| 株式会社ミヤベイ直販 |
官の部
| 氏名 | 役職名 | 所属 |
|---|---|---|
| 井俣 憲治 | 町長 | 愛知県東郷町 |
| 岩田 勉 | 町長 | すさみ町 |
| 尾花 正啓 | 市長 | 和歌山市 |
| 上村 英司 | 市長 | 北杜市 |
| 岸本 周平 | 知事 | 和歌山県 |
| 坂本 裕二 | 教育長 | すさみ町教育委員会 |
| 田中 武夫 | 市長 | 島根県安来市 |
| 中阪 雅則 | 町長 | かつらぎ町 |
| 中山 哲郎 | 町長 | 稲美町 |
| 平尾 好孝 | 振興課長 | 上富田町役場 |
| 藤城 栄文 | 村長 | 南箕輪村 |
| 南出 賢一 | 市長 | 泉大津市 |
| 三保 恵一 | 市長 | 福島県二本松市 |
| 桑原 悠 | 町長 | 津南町 |
| 小諸市 |
学の部
| 氏名 | 役職名 | 所属 |
|---|---|---|
| 青木 一永 | 副理事長・教育学博士 | 社会福祉法人檸檬会 |
| 安達 貴弘 | 准教授 | 東京医科歯科大学 難治疾患研究所 未病制御学 |
| 磯井 俊行 | 教授 | 名城大学農学部 |
| 請園 正敏 | リサーチフェロー | 国立研究開発法人国立精神・神経医療研究センター 精神保健研究所知的発達障害研究部 |
| 海老 久美子 | 教授 | 立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授 |
| 折笠 俊輔 | 農業・物流・地域部門主任研究員 | 公益財団法人流通経済研究所 |
| 木林 京子 | 医師 | すこやか未来森の相談所 |
| 黒田 達男 | 理事長 | 公益財団法人自然農法国際研究開発センター |
| 塩川 白良 | 理事長・元農林水産省食料産業局長 | 一般財団法人穀物検定協会 |
| 汐見 稔幸 | 名誉教授・名誉学長 | 東京大学／白樺学園大学 |
| 品川 明 | 教授 | 学習院女子大学 |
| 下条 直樹 | 特任教授 | 千葉大学予防医学センター |
| 菅谷 昭 | 学長 | 松本大学 |
| 高雄 啓三 | 教授 | 富山大学 学術研究部医学系 行動生理学講座 |
| 高橋 路子 | 医師・医学博士 | 神戸大学医学部附属病院 栄養管理部／糖尿病・内分泌内科 |
| 瀧 靖之 | 教授・医学博士・医師 | 東北大学 加齢医学研究所 臨床加齢医学研究分野 |
| 田原 サヨ子 | 理事長 | 学校法人田原学園 |
| 戸村 道夫 | 教授 | 大阪大谷大学・薬学部・免疫学講座 |
| 長洲 秀範 | 代表取締役 | 株式会社アレック |
| 中村 公則 | 教授 | 北海道大学大学院 先端生命科学研究院 自然免疫研究室 |
| 服部 幸應 | 理事長・校長 | 学校法人服部学園 服部栄養専門学校 |
| 原田 有希 | 栄養教諭 | すさみ町立すさみ給食センター（周参見中学校） |
| 森脇 千夏 | 医学博士・教授 | 中村学園大学短期大学部 食物栄養学科 |
| 米井 嘉一 | 教授・医学博士・医師 | 同志社大学生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター 糖化ストレス研究センター |
| 渡辺 好明 | 学長・元農林水産事務次官 | 新潟食料農業大学 |
本コンソーシアムの規約は下記からご覧ください。